巧克力马芬蛋糕(无黄油版)
巧克力马芬蛋糕(无黄油版)的做法说明
感觉黄油不健康，所以尝试用了食用植物油，也很成功哦！
巧克力马芬蛋糕(无黄油版)的做法与步骤
- 第1步.
1、蛋液和糖、盐搅打至融化，无需打发。 2、加入过筛的泡打粉、低粉、可可粉，此时面糊较干，搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌，以免面糊起筋。 3、加入食用油拌匀，此时的面糊很顺滑，并且没有颗粒。
- 第2步.
倒入模具，七分满。烤箱180度预热10分钟，烤30分钟。
- 第3步.
巧克力粉少了，颜色浅了点。呵呵
感觉黄油不健康，所以尝试用了食用植物油，也很成功哦！
1、蛋液和糖、盐搅打至融化，无需打发。 2、加入过筛的泡打粉、低粉、可可粉，此时面糊较干，搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌，以免面糊起筋。 3、加入食用油拌匀，此时的面糊很顺滑，并且没有颗粒。
倒入模具，七分满。烤箱180度预热10分钟，烤30分钟。
巧克力粉少了，颜色浅了点。呵呵
