榴莲千层（屡试不爽的配方）

榴莲千层（屡试不爽的配方）的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，放入用料中标A的材料（注意：低粉要过筛，黄油要液化），搅匀后过筛

2. 2.

   将平底锅（一定要不粘锅）烧热，中低温度即可，A料一勺50ml倒入锅内，晃动平底锅直至平铺于锅底，待薄饼和锅底之间起泡后即可出锅。

3. 3.

   榴莲肉打成泥

4. 4.

   奶油B加糖B打发（新手注意：盛奶油的盆不能有一滴油或水）

5. 5.

   在裱花台上按“薄饼-奶油-薄饼-榴莲肉-薄饼”的顺序平铺好即可。

6. 6.

   冰箱里冷藏后味道更加。