上海葱油拌面

上海葱油拌面的做法与步骤

1. 第1步.

   碗中放入酱油.生抽.白糖.耗油.蒸鱼豉油调汁。一定要搅拌均匀

   
2. 第2步.

   小葱叶切末备用

   
3. 第3步.

   小葱叶切段，不用切的非常规则。小葱白不要

   
4. 第4步.

   在油温的时候放入小葱段，切记油不要太热

   
5. 第5步.

   转成小火不停搅拌

   
6. 第6步.

   小葱变成焦黄色的时候关火

   
7. 第7步.

   将大部分小葱捞出

   
8. 第8步.

   再开火把葱油烧热，放入刚才调好的酱香汁。不停搅拌，等到冒大泡的时候关火，继续搅拌

   
9. 第9步.

   倒出来，葱油汁就做好啦。一次吃不了可以放进密封盒中，随吃随拌！

   
10. 第10步.

    豆芽菜焯水

    
11. 第11步.

    用平常煮面条的方法将面条煮熟

    
12. 第12步.

    放入小葱末.豆芽菜.和炸好的葱油拌匀～鲜美的葱油拌面就做好啦！做的不是很地道，胜在好吃。