山姆厨房——意式肉酱面
山姆厨房——意式肉酱面的做法与步骤
- 第1步.
洋葱与大蒜分辨切成末
- 第2步.
西红柿取出洗净，在顶端用刀划一个十字
- 第3步.
入沸水稍烫片刻，即可轻松沿着十字刀花去皮
- 第4步.
随后将西红柿切成小块
- 第5步.
取一口大锅烧开水，适当放入橄榄油与盐，下意面煮至自己喜欢的软硬口感后取出沥干
- 第6步.
取平底锅下橄榄油热油锅后，加入蒜末与洋葱末
- 第7步.
放入切块的西红柿煸炒至软化
- 第8步.
加入肉糜煸炒均匀成肉酱，用盐与黑胡椒调味
- 第9步.
加入番茄膏翻炒均匀上色
- 第10步.
加入意面翻炒
- 第11步.
建议使用现刨的芝士
- 第12步.
装盘，最后撒一些欧芹装饰即可
