6寸榴莲千层蛋糕

6寸榴莲千层蛋糕

6寸榴莲千层蛋糕的做法说明

6寸的大小,适合4-6人吃~软糯香甜成熟度高的泰国榴莲,比较适合用来做千层,甜香味够重,口感就更不用说了~

6寸榴莲千层蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个柴鸡蛋
黄油25g
45g
1g
常温淡奶油25g
常温牛奶280g
奶油夹心部分
淡奶油400g
细砂糖45g
榴莲果肉3大块儿

6寸榴莲千层蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    面糊部分的料都放在一起调好,搅拌均匀,小火开始煎可丽饼。每次取一勺能刚好摊平在锅里的量。不需要放油,每次煎完,把平锅放在湿麻木上降温再做下一张,煎出来的饼比较均匀~

    6寸榴莲千层蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煎完的饼放凉后,白糖加入淡奶油打发到起勾,就可以开始抹奶油和榴莲果肉啦~

    6寸榴莲千层蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    做完放在冰箱里冷藏4-6小时口感更好哦~

    6寸榴莲千层蛋糕的做法步骤 第3步

小贴士

1.用柴鸡蛋煎的可丽饼,颜色金黄漂亮~
2.一定要用不粘锅!
3.面糊上锅里煎的时候,锅不能太热,容易不成饼状。
4.淡奶油打发后放冰箱里冷藏一会儿,会比较好抹。

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