香芋奶酱

香芋奶酱

香芋奶酱的做法说明

忘了拍照hhhh
封面图上面包抹的和后面的罐子里的就是(喂
原方是企鹅和猫的
我就记录一下方便自己用☺️☺️

香芋奶酱的食材和调料

荔浦芋400g
牛奶200g(原方250g)
鲜奶250g
香草豆荚一个
15g(原方30g)

香芋奶酱的做法与步骤

  1. 1.

    所有东西混合大火煮开

  2. 2.

    转小火熬30分钟 注意不时搅拌防止糊底 如果一直盖锅盖要时不时打开 搅拌 不然会扑出来

  3. 3.

    芋头煮烂后加入搅拌机/破壁机/whatever你感觉行就行 搅至顺滑 冷却后装入消毒密封罐 冰箱冷藏可放5天

小贴士

我不爱吃糖 所以糖减半了 芋头香味很足 我觉得太甜会盖住芋头香气 喧宾夺主
其实我实际用的液体会更少 因为中间没看扑出来好多 但是做出来效果的浓稠度我很喜欢 是舀起来不滴落的状态
原方做出来是那种流状的 你们可以根据自己喜欢控制液体的量

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