香浓红烩牛尾汤~番茄牛尾最暖胃！

香浓红烩牛尾汤~番茄牛尾最暖胃！的做法与步骤

1. 第1步.

   牛尾冷水下锅，煮开后再煮15分钟去血水。

   
2. 第2步.

   取高压锅，放入八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、生姜块、大葱段和冰糖。

   
3. 第3步.

   牛尾冲洗干净，转入高压锅，放入适量水、黑胡椒粉和盐。大火上汽转小火30分钟，自然散气。

   
4. 第4步.

   番茄切块，葱姜蒜切片。

   
5. 第5步.

   锅中放底油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入番茄炒至软烂。中间如果干的话适当加些牛尾汤。

   
6. 第6步.

   放入牛尾和汤汁，小火煮5分钟让番茄与牛尾的味道融合，根据口味加或者不加适量黑胡椒粉和盐即可出锅。