凉拌圆白菜腐竹

凉拌圆白菜腐竹

凉拌圆白菜腐竹的做法说明

现在这个季节有那种看上去像水滴型的圆白菜,营养丰富而且价格非常实惠是做凉拌菜的好材料。

凉拌圆白菜腐竹的食材和调料

白菜
腐竹
芝麻
生抽
白醋
排骨
橄榄油

凉拌圆白菜腐竹的做法与步骤

  1. 1.

    先把圆白菜叶子掰下洗干净,然后用手撕成片,冷水下锅大火开了后捞出放入冰水中3分钟,然后捞出沥干备用。

  2. 2.

    腐竹先开水泡发,切段

  3. 3.

    把圆白菜叶和腐竹放入盘中加入生抽、白醋、排骨精然后淋入少许橄榄油拌好,最后加入黑芝麻点缀

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