咸蛋黄肉松青团

咸蛋黄肉松青团的做法与步骤

1. 1.

   咸蛋黄，鸡蛋黄，糖分，肉松，精制油，熟芝麻拌匀，搓成一个个球形，做馅心。每个馅心重约20g

2. 2.

   糯米粉，粘米粉加麦青水揉成团，分别下剂，每个剂约重35g。

3. 3.

   用每个35g的剂子包入20g的馅心，包法如包汤团

4. 4.

   包好后上笼屉，开水中火蒸10~12min

5. 5.

   成熟后涂油包上保鲜膜即可