枣泥糕（克数不精准版）

枣泥糕（克数不精准版）的做法与步骤

1. 1.

   红枣去核，加水熬煮（水五六倍的样子就可以了），红枣体积变大、香味出来后大火收汁，收得看不见汤汁，感觉粘粘的就可以关火

2. 2.

   倒入深点的容器，加入适量红糖，大概100G的样子（这个量的红糖做出来不会很甜，我觉得正好，甜度自己调整吧！）用打蛋器打到完全融化、顺滑

3. 3.

   打入六个鸡蛋，打蛋器打到鸡蛋匀，有点起泡即可

4. 4.

   倒入低筋粉，因为家里没秤，买了袋小苏打200G，就再多加点感觉差不多300G不到点的样子

5. 5.

   再加入泡打粉、小苏打各8、9G的样子（稍微多点也无所谓啦，可以更蓬松点！）以及橄榄油或色拉油半碗（普通小碗）打蛋器打到呈糊状并且有点粘稠，不要太稀哦！打蛋器提起时不会立即掉落

6. 6.

   准备倒进活底模具，倒入之前刷一层油。倒好后撒上一层芝麻。烤箱预热。170度，上下对流风烤30分钟，取出盖上锡纸再烤15分钟

7. 第7步.

   出炉！

   
8. 第8步.

   好吃