芝士鸡肉通心粉

芝士鸡肉通心粉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，洋葱切成薄片，鸡肉剁成肉末，大蒜2瓣拍碎，西葫芦纵向减半后切碎，芦笋修剪切成3厘米长，马苏里拉芝士也可换成100g里科塔奶酪＋100g低脂芝士（切碎混合）

   
2. 第2步.

   把通心粉放水中煮软，沥干。

   
3. 3.

   烤箱预热至200℃。（没有烤箱省略这部，可以使用微波炉） 不粘锅热油。加入洋葱直到软化。

4. 第4步.

   加入鸡肉末，搅拌炒2-3分钟，用木勺把块状鸡肉末打散。加入大蒜，翻炒一小会。

   
5. 第5步.

   倒入鸡汤和意面酱。把混合物煮至沸腾，转小火煮8-10分钟或者直到酱变厚。这个时候可以根据个人口味加入食盐，如果鸡汤是咸的不加盐也没事。

   
6. 第6步.

   添加西葫芦，芦笋（也可以换成豌豆粒和玉米，看个人喜好），煮3分钟。

   
7. 第7步.

   汤汁粘稠后把锅从火上移开。拌入菠菜和罗勒（不放也可以的）。

   
8. 第8步.

   把意面放入烤碗。把煮好的意面酱平铺在意面上面。

   
9. 第9步.

   把马苏里拉芝士（或者里科塔奶酪和低脂芝士混合）均匀撒在表面，填满边缘部分。烤15-20分钟或直到颜色金黄（时间根据烤箱温度来定，过程中注意观察）。 或者微波炉高火转4分钟左右

   
10. 第10步.

    我做的时候试了两种芝士，最后还是马苏里拉版的好吃。以国内人的口味吃不惯里科塔芝士版的。