摩卡奶酪蛋糕
摩卡奶酪蛋糕的做法说明
#第一次#摩卡奶酪蛋糕🧀️。替换了原方的速溶咖啡，用了现磨的耶加，可可利口酒，颜色没有那么深，奶酪的浓郁加上咖啡馥郁的香气和一点焦糖的后味欲罢不能。
摩卡奶酪蛋糕的做法与步骤
- 1.
饼干碾碎，加入温热黄油铺在6寸活底模中，放入冰箱冷藏
- 2.
奶酪充分搅拌至顺滑加入细砂糖，将鸡蛋液分次加入奶酪中，加入鲜奶油，再加入咖啡溶液和可可利口酒，搅拌光滑后筛入面粉玉米淀粉。
- 3.
烤箱预热170度，烤制40-50分钟，根据自己烤箱脾气调节时间，我用了50分钟。
- 4.
冷却架上冷却后放入冰箱冷藏3小时后，装饰，食用
