美丽的酒糟馒头
美丽的酒糟馒头的做法说明
自家酿酒余下的酒糟 除了炒菜 炖蛋还可以做馒头哟～
初次发方子
因为做的时候没有称重 完全凭感觉 也没有拍过程 大家见谅
美丽的酒糟馒头的食材和调料
| 酒糟 | 三勺 |
| 面粉 | 适量 |
| 酵母 | 适量 |
美丽的酒糟馒头的做法与步骤
- 1.
酒糟入盆～就是盛汤用的大勺子三勺
- 2.
加面粉和酵母
- 3.
揉成团 湿了加面粉 干了加酒糟
- 4.
酒糟湿度大可以揉的干一点 因为发酵时还会变得更湿润。揉好盖保鲜膜静置发到两倍大之后取出 揉成团 揪出小团子一个个揉圆放进锅里静置 等二次发酵
- 第5步.
冷水上锅蒸十五分钟 时间到了别急着打开 再焖五分钟～
