蛋挞水

蛋挞水的做法与步骤

1. 第1步.

   将淡奶油，纯牛奶，白砂糖混合，隔水化糖（低温很快融化了）

   
2. 第2步.

   将蛋黄分离用刮刀压扁，压到稀稠状倒入第一步做的液体中混合，过筛后倒入之前解冻的蛋挞皮中，我倒的是十分满，因为冷了后会回缩（经验之谈)放入225度提前预约十分钟的烤箱中，225度烤25分钟 注：我的是长帝CKF－25SN－30型号的烤箱，烤东西时温度低35度