潮汕土豆糕

潮汕土豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆洗净去皮

   
2. 第2步.

   切块放锅里蒸10-15分钟

   
3. 第3步.

   蒸好的土豆捏成泥，趁热加入番薯粉和极少量水，搅拌均匀

   
4. 4.

   将事先切好的香菇、五花肉、腊肠和芹菜分别下油锅翻炒至熟

5. 第5步.

   把炒熟的配料加入土豆泥，同时加入胡椒粉和盐，搅拌均匀

   
6. 6.

   在桌子上铺一张豆腐皮，把拌好的土豆泥放在豆腐皮上，做成长条形（形状各自喜欢），再把豆腐皮裹上

7. 第7步.

   把裹好的土豆糕放锅里蒸5-8分钟

   
8. 第8步.

   蒸好的土豆糕，想吃的时候可切片油煎之后吃