菠萝炖排骨
菠萝炖排骨的做法说明
自己琢磨的来做的，不过很好吃！味道酸甜，喜欢吃杭帮菜的最爱！
菠萝炖排骨的做法与步骤
- 第1步.
1:排骨放料酒焯水，洗净，备用！ 2:菠萝切小块，放入盐水浸泡10到20分钟，沥水备用！ 3:锅里放少许油，花椒葱姜爆香，放排骨冰糖，红枣，翻炒均匀！
- 2.
4:放入开水，没过排骨一半，香菇酱油少许，中火炖40分钟！
- 3.
5:放菠萝，翻均匀，二十分钟后加入切好的洋葱翻炒！
- 4.
6:三分钟后，加青菜椒（青菜椒太熟不好吃，过火就行），盐，翻均匀，关火！
- 第5步.
7:盘子上，将洗好的生菜叶子，摆匀，盛菠萝肉！完成！
