连锅面
连锅面的做法说明
连锅面是一种烩面、加入各种新鲜蔬菜，再配上浓浓的酱料，最后淋两个鸡蛋入锅！哇味道极好！这道面是陕西关中地区最爱的面食，做法简单，味道鲜美。
连锅面的做法与步骤
- 第1步.
将茄子，豆角还有西红柿切好
- 第2步.
如图所示，西红柿要切丁哦
- 第3步.
准备适量的小麦粉
- 第4步.
用冷水和面，注意面团不要太软，也不要太硬
- 第5步.
用擀面杖将面团擀成片状
- 第6步.
成圆状之后将面切成竖条，再切成下图斜条
- 第7步.
斜向再切一次
- 第8步.
往锅里放入食用油适量，待油开后先放入西红柿，再将剩余蔬菜一起放入爆炒
- 第9步.
五分钟后加入适量水，直至没过蔬菜。等待煮沸
- 第10步.
待水煮沸后慢慢加入面条，用汤勺不停的搅拌，再加入适量的火锅底料，往锅里淋入两个鸡蛋，大火煮五分钟即可。慢慢享受美味吧！
