糖醋排骨 （无油版）
糖醋排骨 （无油版）的做法说明
糖醋排骨一直是无肉不欢星人的大爱，这个是加鹌鹑蛋的版本，简单快手。当了留学党之后很想念妈妈做的糖醋排骨，只好自己动手还原。
糖醋排骨 （无油版）的做法与步骤
- 1.
排骨加姜片和料酒焯水，鹌鹑蛋煮熟剥好备用。
- 2.
一把冰糖加水化开，大火入锅，变粘稠后加入几颗大蒜和排骨，翻炒均匀。加一勺老抽，三勺生抽，两颗八角。 加开水没过排骨，最后加入鹌鹑蛋。
- 3.
水开后转中小火，炖一个半小时左右，加三勺醋，最后加白芝麻大火收汁，装盘开吃！
糖醋排骨一直是无肉不欢星人的大爱，这个是加鹌鹑蛋的版本，简单快手。当了留学党之后很想念妈妈做的糖醋排骨，只好自己动手还原。
排骨加姜片和料酒焯水，鹌鹑蛋煮熟剥好备用。
一把冰糖加水化开，大火入锅，变粘稠后加入几颗大蒜和排骨，翻炒均匀。加一勺老抽，三勺生抽，两颗八角。 加开水没过排骨，最后加入鹌鹑蛋。
水开后转中小火，炖一个半小时左右，加三勺醋，最后加白芝麻大火收汁，装盘开吃！
