香草味草莓酱

香草味草莓酱

香草味草莓酱的做法说明

现在草莓非常香甜,正式熬果酱的好时机,我喜欢在里面加一整根香草荚,几朵玫瑰花,草莓的香甜裹着浓浓香草玫瑰味,别提多幸福啦!

香草味草莓酱的食材和调料

草莓1000g
玫瑰花10朵
柠檬柠檬汁一个
香草一根
细砂糖170g
170g

香草味草莓酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    草莓洗净,去蒂切丁;柠檬挤汁;玫瑰花弄碎

    香草味草莓酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香草荚对半切开,刮出香草籽;两种糖混合

    香草味草莓酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一层水果一层糖,交替放入盆里,浇上柠檬汁,加入香草籽香草荚和玫瑰花拌匀,盖上保鲜膜,冷藏4小时,一夜更好

    香草味草莓酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出看到析出很多水分,放入锅里加热,中火熬煮15分钟左右,我喜欢浓稠的,就多熬了5分钟

    香草味草莓酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    果酱瓶浇开水沥干水分,放入果酱,盖盖子,倒扣30分钟,晾凉后放入冰箱冷藏,慢慢享用

    香草味草莓酱的做法步骤 第5步

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