香菇腊肠糯米烧麦
香菇腊肠糯米烧麦的做法说明
看了很多食谱如何做这糯米烧麦
可以毕竟跟我想要的味道不太一样
还有我这边材料有限
只能按着自己的想法结合别人的菜谱
努力捣腾😂
毕竟怀念家乡的味道 还需自己动手吖
香菇腊肠糯米烧麦的做法与步骤
- 1.
糯米泡一小时以上，🍄香菇也要提前泡好哦！（泡香菇的水要留着）
- 2.
泡材料的同时，把胡萝卜切小碎丁，腊肠也切小丁！
- 3.
香菇泡好后，挤压水切丁！烧锅倒少量油，然后把所有切成丁的材料煸炒，炒至腊肠肥肉变透明后倒入沥干水的糯米翻炒均匀！
- 4.
翻炒均匀后加入适量生抽，糖翻炒均匀，加一点点盐和鸡精提下味！翻炒均匀！
- 5.
把翻炒好的糯米饭倒入电饭煲，加入之前泡过香菇的香菇水（注意不要倒入香菇水的渣哦），煮糯米的水要比平时煮饭的少！按煮饭键！
- 6.
这时候可以准备擀饺子皮，把买来的饺子皮边擀薄一点即可！如果有买到烧麦皮的当然好咯～我这边只有饺子皮……
- 第7步.
这是糯米饭应该好了，乘凉不烫手即可以开包咯！
- 第8步.
包法很简单，把饺子皮摊手上，一大勺糯米饭放饺子皮中间，用拇指和食指慢慢收紧，挤出来的糯米饭随它在顶上咯
- 第9步.
蒸锅烧开水后，放入蒸10分钟左右即刻开吃！吃不完的包多的放冰箱！随时拿出来蒸就可以吃喇！
小贴士
糯米饭一定有油炒过再蒸才好吃！
