巧克力酥皮泡芙塔
巧克力酥皮泡芙塔的做法说明
利用昨天做的一批泡芙，玩个小巧些的croquembouche，没拉丝，堆得其实也颜值不够高还
巧克力酥皮泡芙塔的做法与步骤
- 第1步.
准备好糖和水，其中糖在奶锅里摊匀些
- 第2步.
小火熬煮，慢慢等吧
- 第3步.
差不多，等有点类似沸腾的感觉时，关火
- 第4步.
准备好盘子和泡芙，蘸焦糖，蘸一个码一个，按照我的数量，底部4个，中层3个，顶部1个，其中，大点的做基座，最小的放顶部
- 第5步.
Tatata！最后撒点糖霜，搞定！虽然有点歪七扭八哈哈哈！！！
- 第6步.
从上往下看
- 第7步.
来，转个圈让大爷瞧瞧(⌒▽⌒)
小贴士
堆大点，就需要多点基础泡芙，焦糖一般够用，还可以拉丝更漂亮些
