黑白芝麻糖

黑白芝麻糖的做法说明
芝麻糖香甜酥脆,营养丰富,老幼皆宜,是招待客人,馈赠亲友的健康小吃!
黑白芝麻糖的做法与步骤
- 第1步.
分别称出黑白芝麻各125克,芝麻要熟的。也可以加一点核桃,但是总克数不变。
- 第2步.
称出冰糖150克
- 第3步.
小火化开冰糖,最好用不锈钢锅,小火,受热均匀
- 第4步.
冰糖完全化开后,倒入已经称好的黑白芝麻,翻炒均匀后立即出锅,趁热拍成饼状。
- 第5步.
成型后,切成条状或者菱形状,时间不要过长,糖硬了就容易切碎。之后凉了就可以吃了。
小贴士
切记全程要小火,否则会糊,出锅迅速成型切块。