#炒饭控#鱿鱼腊肠炒饭
#炒饭控#鱿鱼腊肠炒饭的做法说明
邻居的家乡是个海边城市，她前几天送了我一些从家里带来了自家的生晒小鱿鱼，闻着非常香。当年纪开始长了，就会迷信般的喜欢一些传统的手工的食材，总觉得用这些食材来做菜必须带着一颗安静的心，不浪费，不随意，连洗切都格外的用心。生活中总得要有一些志趣相投的朋友，当你吆喝着要去大吃一餐的时候立马响应！
#炒饭控#鱿鱼腊肠炒饭的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼提前泡发，各种食材切粒分装好，豌豆，胡萝卜焯水煮熟
- 第2步.
起油锅，将洋葱粒，香菇粒，胡萝卜粒，鱿鱼粒和腊肠爆香，爆出油后放入米饭翻炒
- 第3步.
炒到米饭颗粒分明后，放入焯熟的豌豆粒，玉米粒等。炒三十秒后放酱油，翻炒均匀后放入香葱粒和黑椒粒，关火
- 第4步.
装盘即可
小贴士
*腊肠本身也有咸味，只放酱油已经够味道了。口重的朋友们可以按需放盐。
*没腊肠的可以换成火腿肠，但饭出来的油份应该没腊肠好。
