超级好吃小土豆

超级好吃小土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   把小土豆洗干净放蒸锅里隔水蒸熟。拿筷子很容易扎穿就0k了。

   
2. 第2步.

   把蒸熟后的小土豆稍微凉一下后剥净皮，用刀背轻压一下，让土豆变扁，略有开裂，这样容易入味。但个千万别压的太用力，别压碎了。切好青红椒、蒜丁，洗好香菜。

   
3. 第3步.

   锅内放适量的油，把小土豆煎至两面金黄。

   
4. 第4步.

   依次放入蒜丁、孜然、盐、生抽、料酒、青红椒翻炒均匀。

   
5. 第5步.

   最后加入切碎的香菜或小香葱翻拌均匀，出锅装盘。

   
6. 第6步.

   超级好吃噢！