油条蒸肉饼

油条蒸肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉剁碎，油条切好。

   
2. 第2步.

   把肉碎和油条姜片混在一起，再剁七八下。油条不能剁太碎，太碎会影响口感。

   
3. 第3步.

   装盘后放生抽，蚝油拌匀。生抽放到肉稍微有点颜色就可以了，以免太咸。

   
4. 第4步.

   摊平后，放在饭面上一起蒸熟即可。饭熟，肉饼也可以出锅了。