懒人版香辣豆豉牛肉酱
懒人版香辣豆豉牛肉酱的做法说明
居家旅行之必备！无需复杂调料，只要10分钟即可完成香飘十里的牛肉酱。实在是上班一族、懒癌患者的福音。虽然简单，但保证美味，请看我真诚的小眼神儿～～
懒人版香辣豆豉牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
准备材料：万能的老干妈豆豉，最普通那种。老姜切片。辣椒面、花椒粉和白芝麻备用。牛肉末不必调水淀粉。
- 第2步.
锅烧热，倒入100克油，约半饭碗。加热到7成熟，放入姜片和八角，小火熬到姜片微干。
- 第3步.
下牛肉末，小火炒到其不再出水，开始变干。姜片和八角留在锅里，继续熬制。
- 第4步.
牛肉末基本炒干后，连油倒入半瓶老干妈豆豉，小火煸炒3分钟。
- 第5步.
倒入白芝麻，小火煸炒一分钟。
- 第6步.
倒入辣椒面，小火煸炒一分钟。
- 第7步.
关火，加入2茶勺花椒粉，翻匀。冷却后把姜片和八角捡出来扔掉，即可装瓶啦！
