炒芝麻

炒芝麻的做法与步骤

1. 第1步.

   将芝麻洗净，沉淀一会儿，芝麻就会浮在水面，杂质沉在容器下面， 用密网漏勺捞出芝麻

   
2. 第2步.

   取一平底锅(受热比较均匀)，中火 翻炒

   
3. 第3步.

   表面水分炒干后，改用最小火

   
4. 第4步.

   这时需要不停翻炒，防止糊了

   
5. 第5步.

   炒熟的芝麻粒粒饱满，都鼓鼓的， 尝一下，很香

   
6. 第6步.

   关火，捡出芝麻里面的小杂质

   
7. 第7步.

   晾凉后，盛出少部分放到厨房随时用，多出来的密封好，放到冰箱冷藏，可以用很久。特别是夏天不能 放在室温，否则芝麻油浸出来就不 香啦