超好吃的~韩式煎牛排
超好吃的~韩式煎牛排的做法说明
上好的牛排裹上鸡蛋煎一下，牛排变得异常的鲜嫩多汁，如果有一块好牛排又吃腻了直接煎的朋友，可以试试这个方子哦，虽然样子其貌不扬，但是味道非常赞哈哈哈~
方子转自Maangchi一个韩国欧妮的方子
超好吃的~韩式煎牛排的做法与步骤
- 第1步.
把牛排斜切成片，具体厚度看图，把肥肉和筋剔除
- 第2步.
把肉片平铺到菜板上，撒上盐和黑胡椒，拍一拍入味
- 第3步.
拍两瓣蒜切成末均匀铺在牛肉上，再撒一些芝麻油，拍一拍入味
- 第4步.
让牛排均匀的裹上一层面粉
- 第5步.
开中火，锅热后倒少许油，把牛排两面都在鸡蛋液里沾一下然后放锅里煎，要一个一个的放锅里哦
- 第6步.
煎1-2分钟成金黄色翻面再煎1-2分钟，两面都成金黄色即可
- 第7步.
牛排变得超级嫩，特别好吃！
小贴士
可以一次性做很多，然后冷冻保存，食用前放到锅中再煎一下即可
说明一下，最好使用质量很好的牛排，这样做出来的口感才会好
