香煎春卷（片皮鸭面皮版）
香煎春卷（片皮鸭面皮版）的做法说明
片皮鸭面皮的深加工，妈妈再也不用担心浪费面皮啦~
香煎春卷（片皮鸭面皮版）的做法与步骤
- 第1步.
虾热水焯熟
- 第2步.
剥壳，去虾线备用
- 第3步.
番茄剥皮切丁
- 第4步.
鸡蛋打散
- 第5步.
面条过水，大概软了就好，不要煮太久，大约三分钟放入滚水后就可以捞起来了，放在盘中待用。
- 第6步.
鸡蛋放入锅中煎成蛋饼
- 第7步.
切成蛋丁或蛋丝
- 第8步.
锅中加少许油，放入番茄丁，稍稍炒一会，出水了盖上锅盖闷三到五分钟，加入蚝油翻炒。
- 第9步.
混合均匀后加入虾仁
- 第10步.
盛出备用
- 第11步.
面条放入油锅炸至金黄，捞出放在吸油纸上备用
- 第12步.
所有材料准备好了就可以放在面皮上卷了。材料不要放太多。放在面皮的一边然后开始卷
- 第13步.
卷好了以后就可以放在锅里煎了，煎至两面金黄以后就可以出锅咯~
- 第14步.
yummy😁
小贴士
卷里的原料可以根据自己喜欢的来调整。炸面条是为了增加春卷的口感，也可以用粉丝来代替。
