深夜食堂 全麦薯泥坚果鸡蛋三明治

深夜食堂 全麦薯泥坚果鸡蛋三明治的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋、紫薯蒸熟；坚果去壳，捣碎

   
2. 2.

   紫薯去皮，放入碗中，加入牛奶，辗成泥状，加入坚果碎

3. 3.

   煮好的鸡蛋去壳切碎，加入番茄酱或蛋黄酱拌匀

4. 4.

   将切片全麦面包切去边角，放入平底锅不放油小火烤脆，小心不要烤糊了，取出平铺在菜板上，均匀抹上一层紫薯泥

5. 5.

   黄瓜切薄片，均匀铺在紫薯泥上，为方便三明治粘合，在黄瓜片上再抹一层紫薯泥

6. 第6步.

   再烤一片面包盖在紫薯泥上，在这一片面包上抹上拌好的鸡蛋酱，再铺上一层生菜，在生菜上再铺一层鸡蛋酱，最后盖上一片面包

   
7. 第7步.

   完成，摆盘，开吃