老婆饼(植物油版)

老婆饼(植物油版)的做法说明
因为做起来要用手,而手上又有好多油,所以没怎么拍照片。。。
老婆饼(植物油版)的做法与步骤
- 第1步.
把面粉,奶粉,盐,植物油,盐倒在一起和成面团用保鲜袋包好醒一会。这是水油皮
- 第2步.
把油和面和成面团,用保鲜膜包好,这是油酥。
- 3.
把水油皮和油酥分成12份
- 4.
油皮擀成面皮,油酥用油皮包好
- 第5步.
然后一个一个擀成舌头样的皮,然后这样卷起来。卷完一边再进行二次。把烤箱打开,120度预热。
- 6.
然后就可以擀成饼,把豆沙挤到里面,跟做包子似的那样把口收起来。抹上蛋黄液撒上黑芝麻
- 7.
全部做出来以后就可以进烤箱烤了。120度烤30分钟就ok了
小贴士
就一点,烤箱脾气不一样,我的度数只能做参考。。。
虽说不是用的猪油,但也是酥的掉渣,好吃的不要不要的。。。