红枣枸杞蛋花葛粉糖水
红枣枸杞蛋花葛粉糖水的做法说明
这是朋友给我送来的葛粉，在我娘家葛粉是清热的好帮手，上火的朋最好不过了，大人小孩都可以吃，加上蛋花不仅能添加花样，入口还很顺滑，是一个快手得来风味满分的宵夜哦！
红枣枸杞蛋花葛粉糖水的做法与步骤
- 第1步.
葛粉泡水备用（30ml）
- 第2步.
红枣去核
- 第3步.
加入红糖红枣开火讲红枣煮出味道
- 第4步.
放入后期盖好盖闷2分钟
- 第5步.
大火烧开红枣糖水，用筷子搅匀葛粉至无颗粒（喜欢有口感的不用搅拌太过）
- 第6步.
边搅拌边加入葛粉，完全变透明即可
- 第7步.
鸡蛋打散，趁热倒入葛粉，稍微搅拌就可以出很漂亮的蛋花了（记得要大火，还有要搅匀）
- 第8步.
慢慢享用吧！
小贴士
葛粉易熟，一定要下锅边搅拌边添加不然不够均匀
我是用不粘锅，普通铁锅要注意火候容易糊底
糖我是减少
