西芹炒干丝

西芹炒干丝的做法与步骤

1. 第1步.

   西芹洗干净，切斜段，香干切丝，红椒切丝，蒜瓣切片；

   
2. 第2步.

   锅内倒入适量的油，烧六成热，放入蒜瓣爆香，然后倒入干丝翻炒片刻；

   
3. 第3步.

   然后放入西芹和红椒丝，一起翻炒，加适量的盐和鸡精继续翻炒，炒至西芹断生；

   
4. 第4步.

   关火，起锅装盘即可。