鸡蛋土司（改良自飞雪无双的方子）

鸡蛋土司（改良自飞雪无双的方子）的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外所有东西放入厨师机搅拌，直至面团光滑。

2. 2.

   加入黄油，一直揉至完全阶段（手套膜）

3. 3.

   面团揉圆发酵至2倍大

4. 4.

   面团分成三等分揉圆盖上保鲜膜醒发10分钟

5. 5.

   整成椭圆后擀平，卷起

6. 6.

   再盖上保鲜膜醒发10分钟

7. 7.

   再擀平后卷起，放入模具

8. 8.

   温暖湿润处发酵至八分满

9. 9.

   烤箱提前预热至180度。上下火烤30分钟。烤到十分钟时盖上锡纸哦！