南瓜紫薯双色发糕
南瓜紫薯双色发糕的做法说明
南瓜紫薯发糕的第二种做法～双色发糕，营养美味，切面非常漂亮。
南瓜紫薯双色发糕的做法与步骤
- 第1步.
用勺子挖干净南瓜瓤。
- 第2步.
南瓜切小块，和紫薯一起上蒸锅蒸十五分钟。
- 第3步.
关火后焖五分钟再开锅。
- 第4步.
趁热用勺子，将南瓜和紫薯压成泥。
- 第5步.
五克装酵母粉加一勺白砂糖，温水化开，静置五分钟。
- 第6步.
南瓜泥和紫薯泥加适量面粉，将酵母水分别倒入。
- 第7步.
搅拌成小面絮状。
- 第8步.
揉搓成面团。
- 第9步.
紫薯面团揉成长条。
- 第10步.
切成大小一样的面剂子。
- 第11步.
南瓜面团揉搓成长条。
- 第12步.
切成一样大的面剂子。
- 第13步.
分别将面团擀成大小厚薄一样的圆面饼。
- 第14步.
颜色交错，叠放整齐。
- 第15步.
可以用活底模具量面饼的大小。
- 第16步.
放入八寸模具中，发酵至两倍大。
- 第17步.
发酵好上蒸锅蒸三十五分钟。
- 第18步.
关火后焖五分钟再开锅。
- 第19步.
待发糕凉透了再脱模。
- 第20步.
切成小块。
- 第21步.
看看发糕的切面，完美的十一层。
