清明菜青团
清明菜青团的做法说明
用清明菜做青团 芽菜炒肉末为内陷
清明菜青团的做法与步骤
- 第1步.
清明菜洗净剔除杂草 用调理机加少许水打成浆
- 第2步.
将菜浆和B混合 搓揉 最后下剂子
- 第3步.
热锅下油下肉末炒变色 再加入芽菜末 很咸 不要再加盐了 可以适当加一点糖 我是头天炒好放冰箱冷藏 结硬以后好包 要不稀稀的最后回很失败的
- 第4步.
像包汤圆一样包好青团 我选取得形状为长条形 可以节约空间
- 第5步.
我是用去年包粽子剩余的竹叶 剪成小节开水煮后消毒 然后用来垫底
- 第6步.
锅中加水 大火沸腾 再放入青团 隔水蒸15分钟 出锅
- 第7步.
又香又糯 很好吃的
- 第8步.
来张有内馅的
- 第9步.
放到第二天会变硬 但没关系 回锅再蒸一下就软了
