[能量食堂]invigr悦型原创食谱-柠檬蛋白松饼

[能量食堂]invigr悦型原创食谱-柠檬蛋白松饼的做法说明

相信我，这绝对是你吃过的面粉含量最少的一款松饼！我们用蛋白粉代替了部分面粉，提高整体蛋白质含量；香蕉的加入提供了天然的甜味，避免了更多的白砂糖摄入，柠檬的使用也是一大亮点，这款松饼吃起来甜而不腻，清新爽口。在保证碳水和蛋白质的同时，如果可以搭配一份蔬果沙拉，将会是非常好的早餐或运动后加餐。（一份柠檬蛋白松饼的总热量为488kcal，碳水60g，蛋白质35g，脂肪12g）

[能量食堂]invigr悦型原创食谱-柠檬蛋白松饼的食材和调料

香蕉（去皮）	200g
柠檬	1个
鸡蛋	2个
蛋白粉	26g
泡打粉	5g
面粉	20g

[能量食堂]invigr悦型原创食谱-柠檬蛋白松饼的做法与步骤

第1步.
准备食材
第2步.
柠檬皮擦丝
第3步.
半个柠檬榨汁备用
第4步.
香蕉装入大碗，压成泥
第5步.
打入两个鸡蛋，加入柠檬汁、蛋白粉、泡打粉和面粉
第6步.
搅拌均匀
第7步.
锅烧热，转小火，舀一勺面糊，单面煎至起泡后翻面继续煎一两分钟
第8步.
最后用水果装饰，开吃

小贴士

1、请使用平底不沾锅，不需要放油，单面煎至起泡后翻面继续煎一两分钟即可
2、一般松饼多采用200g左右面粉和50g左右砂糖，吃的时候还要再加枫糖浆和黄油。热量、含糖量都非常高。而用蛋白粉代替面粉用香蕉提供天然甜味不仅提高整体蛋白质降低添加糖量，同时也引入钾
3、再搭配一份蔬果沙拉，将会是非常好的早餐或运动后加餐