爱心煎饼
爱心煎饼的做法说明
真真滴都是爱啊~母爱😊💖~陪读的日子变身全职厨娘~每天脑子里就是琢磨给宝贝孩儿做顿健康安全还顺口的饭菜~闲话少说，这爱心煎饼就是不断创新实践滴产物~喜欢的亲们可以拿走~(^_-)~😊😆
爱心煎饼的食材和调料
| 各种杂粮面（我今天用的玉米面、荞麦面、黑豆面、黄豆面、面粉） | 60克左右 |
| 鸡腿肉 | 适量 |
| 生菜或小黄瓜 | 适量 |
| 调料:料酒、孜然、花椒、盐 | 可以干脆用烤肉料 |
| 水 | 70克左右（根据面的吸水量） |
| 食用油 | 适量 |
| 花生碎 | 适量（可以不放） |
| 甜面酱 | 少量 |
| 芝麻酱 | 少量（可以不放） |
| 番茄酱 | 少量 |
| 香菜 | 一到两棵 |
| 鸡蛋 | 一个 |
爱心煎饼的做法与步骤
- 第1步.
60克杂粮（对于我家孩儿的量有点多(^_-)）
- 第2步.
鸡腿我是三个分成了五份的量。要前一天晚上放前面说的调料腌上保鲜盒放冰箱。
- 第3步.
花生碎和各种酱，总希望营养更全面些。
- 第4步.
小黄瓜切丝，香菜切碎
- 第5步.
杂粮面用水调成糊糊，不要太稀，否则不好成型。
- 第6步.
放油煎鸡腿肉，全程小火，一分多钟吧，变金黄色即可。
- 第7步.
出锅备用
- 第8步.
用煎鸡腿的油直接下面糊，尽量摊薄摊匀。见饼下面起鼓即可翻面，然后把鸡蛋打在上面摊开。因为太急，这一步没拍哈~也是还要拍照，今儿的形状忒难看了(^_-)~大家将就看吧，可以脑补它圆圆的样子哈~
- 第9步.
鸡蛋基本凝固马上翻面，关火，否则鸡蛋就老了不好吃。依次薄刷一层甜芝麻酱、甜面酱，撒花生碎，然后码上煎好的鸡腿，黄瓜，香菜碎，最后是一点番茄酱，这个是刁闺女要求滴~
- 第10步.
准备出锅~
- 第11步.
厨房用纸包裹~孩儿，吃饭啦！
小贴士
1、因为是异地陪读，很多厨具都是凑合的，用平底锅最佳哈！
2、面糊最好是一起床先调上，静置一会儿可以更匀，避免有干粉，这个时候就可以准备其它食材。
3、鸡腿肉是反复实践的结果，取代了火腿，鸡胸，更健康，刚好吃！
4、全程小火哦~
5、着急准备下一顿饭，所以难免语无伦次，见谅哈~😊😆
