山药鸭架汤

山药鸭架汤

山药鸭架汤的做法说明

烤鸭很美味,鸭架可不要浪费,鸭架汤是一道滋补佳品,味道独特。

山药鸭架汤的食材和调料

鸭架一只
山药适量
香菇三朵
适量
适量
植物油适量
适量
料酒适量
白胡椒粉适量
香油几滴

山药鸭架汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    山药鸭架汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸭架切块

    山药鸭架汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    六成热油翻炒,将多余的油倒出。

    山药鸭架汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    注入开水,大火熬煮。

    山药鸭架汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    十分钟后,水开,加入适量料酒。然后加入山药块,香菇块,葱段,姜片。

    山药鸭架汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    食物酥烂后加入盐,白胡椒粉调味。口感很好,加入几滴香油,OK,奶白色的鸭架汤做好了。

    山药鸭架汤的做法步骤 第6步

小贴士

必须开水,必须大火熬煮,汤成白色了,可转小火熬炖。

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