韩式辣白菜炒饭
韩式辣白菜炒饭的做法说明
这个菜谱是适合不太能吃辣又想次辣白菜炒饭的童鞋滴😄
太好次了……阿甘吃了两碗😄
韩式辣白菜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
蒜拍碎，青椒洗净切方块，洋葱切条，五花肉切薄片待用（正好🈶现成的熟肉片，我就直接用了）。
- 第2步.
倒少许色拉油，中火热锅爆蒜香
- 第3步.
蒜香后加入青椒翻炒
- 第4步.
青椒味出，再加洋葱入锅翻炒。
- 第5步.
加肉片（生熟均可），不停翻炒
- 第6步.
待所有食材炒至表面金黄，香味溢出，即可倒入少许辣白菜翻炒
- 第7步.
再依次加糖加番茄酱翻炒
- 第8步.
炒入味，香味起
- 第9步.
倒入剩饭，炒匀，适当挤几滴柠檬汁调味（此步可省略）
- 第10步.
出锅，洒白芝麻～
- 第11步.
当当当～轻度酸甜辣的辣白菜炒饭！ 太！好！次！了！
小贴士
1，用的是正宗的韩国🇰🇷辣白菜，口感偏辣，发酵味又偏酸咸，适合爱重口味的。不太能吃辣又好这口的，就只好改良啦！手边木有韩国🇰🇷甜辣酱，就用番茄酱和白糖来中和辣白菜的味道。
2，配菜里青椒洋葱肉片都不可少，青椒清香，洋葱香甜，肉片起鲜，三者搭配绝佳。
3，在配菜翻炒后，加入辣白菜和少许汁时，就要加糖，让辣味和咸味减轻，再加入番茄酱混合成甜辣酱口味。
4，这个配料炒饭或者炒年糕都可以，好吃的不要不要的。
5，各牌子的辣白菜口味不一样，我做的口味改良是针对图1那种哦！
