醪糟子（兰州名点）
醪糟子（兰州名点）的做法说明
献给热爱美食的你和我
兰州盛产美食，自从吃上兰州菜，就爱上她，爱上大西北
醪糟子，又称鸡蛋牛奶醪糟（米酒）
色香味具佳，保证你也会爱上她～
醪糟子（兰州名点）的做法与步骤
- 1.
将牛奶倒入奶锅中，加少许清水，煮至将要沸腾状
- 2.
加入醪糟（酒酿），搅拌两下，稍适沸腾
- 3.
加入少许小苏打，开大火，倒入打好的鸡蛋，至沸腾马上关火
- 4.
加入枸杞、葡萄干和红枣
- 5.
倒入盛有干果的碗中，最后撒上黑芝麻，大功告成。
小贴士
1.用全脂牛奶才香醇，但要加点水否则过于浓稠，口感偏腻
2.芝麻最后撒才会香和好看
3.可以加入你想吃的料，不限于菜谱所列
