蜂蜜蒜香鸡排
蜂蜜蒜香鸡排的做法与步骤
- 第1步.
一块鸡肉 片成了三片
- 第2步.
将十三香 胡椒粉 盐 等调味品 涂抹到鸡肉的两面上 将蜂蜜 蒜末和少量料酒搅拌均匀涂抹在鸡肉上
- 第3步.
用保鲜膜包好 密封 放在冰箱里煨两个小时 时间可以自由确定
- 第4步.
由于我鸡肉片的有点厚 就改成了小块的 放入油锅煎熟 要用中火慢煎
- 第5步.
颜色金黄即可出锅 摆盘
- 第6步.
为了吃起来方便 我改刀切成 柳状 由于没有黑胡椒 于是挤了点番茄酱配着吃
小贴士
1.要放少量料酒去腥味的 2.油锅煎的时候不能用大火 容易导致鸡肉煎糊了 可是里面的肉还没瘦 用中火 不停的翻面 确保颜色金黄即可 不要太老了 口感不好 3. 鸡肉不需要挂面 生煎即可 4.摆盘后可以撒上点黑胡椒 味道不错 今天突发奇想看到番茄放了点也可以 有点鸡米花的味道
