腊肠炒粉（南昌炒粉的变种）
腊肠炒粉（南昌炒粉的变种）的做法说明
其实也不能算是变种吧，在南昌炒粉的基础上稍微变动了一下。去南昌的话炒粉有很多种，什么鸡蛋炒粉啦，火腿炒饭，肉丝炒粉，腊肠炒粉，青菜炒粉等等。这次要做的是腊肠炒粉，在南昌吃的炒粉大多店家都会加很多辣椒粉，腊肠甜甜的口感刚好能中和这种辣味，再来杯冰饮，这午饭算是吃的的极好喔～
明天回南昌，大概接下来一个月时间都要忙毕业的事情了！
关于米粉的泡法请戳链接看非正宗版南昌拌粉http://www.xiachufang.com/recipe/101760475/
腊肠炒粉（南昌炒粉的变种）的做法与步骤
- 第1步.
材料照片来一个
- 第2步.
调料照片来一个！
- 第3步.
米粉泡好，沥干水分备用，米粉的泡法看另一篇拌粉的菜谱哦
- 第4步.
锅里倒油，油热把干辣椒、洋葱和葱末放进去大火爆炒
- 第5步.
炒出香味以后把切好的腊肠放进去炒
- 第6步.
然后再把撕好的包菜块儿丢进去翻炒
- 第7步.
这个时候根据个人口味加盐老抽白胡椒粉生抽调味
- 第8步.
把泡好的粉丢进去用筷子迅速拨散，炒匀以后盛出来就可以了
- 第9步.
成品图
