蛋包饭 简单易学 香味超乎你的想象

蛋包饭 简单易学 香味超乎你的想象的做法与步骤

1. 第1步.

   所有蔬菜全部切碎，切成很小的丁

   
2. 2.

   鸡蛋打散一定要打的很透，筷子拿起来不会挂蛋白，在鸡蛋里适量的加点盐，给个铺蛋皮的技巧啊！在蛋液里加色拉油，三个鸡蛋两勺油

3. 3.

   锅里加油热后把蔬菜全部倒进去，一会就香气扑鼻啦！然后加入米饭，翻炒透！依个人口味加盐 鸡精调味，然后出锅备用

4. 第4步.

   然后就是铺蛋皮啦！其实蛋皮很简单，锅烧热，倒入冷油，旋转锅，把油都涂抹到，把锅内剩余的油都倒掉，调中小火，蛋液倒进去，端起锅离火旋转蛋液，然后小火，在蛋皮中间放入炒好的米饭，把蛋皮四周折叠覆盖，当然不可能完全盖住米饭，不过没关系，把盆子倒扣在蛋包饭上，一只手端起锅，一只手端盘子底部，把锅倒扣！好啦！盘子和完美蛋包饭就都在你手上啦！在上面再挤点番茄酱会很好吃