奶香玉米饼
奶香玉米饼的做法与步骤
- 第1步.
和面糊 A、称出玉米粉和普粉混合均匀(可过筛，闲人懒略过😅) B、牛奶微波炉热一下，温热(不能比体温高)。 C、取一半温牛奶中加入酵母，搅拌溶化倒入盛A的容器中。再加入鸡蛋、糖，搅拌均匀，最后用牛奶调整面糊的湿度如图中可流动即可。 D、静置十五分钟(着急可省略)
- 第2步.
A、炒锅上火，小火 B、取一勺子盛入面糊，底部在筷子上刮一下倒入炒锅。 用勺子部底在面糊上轻轻划圈，一点点使面糊成圆形摊开。(中点略薄一点，好熟。)盖上锅盖，烙吧
- 第3步.
A、烙到上面如图状就可以翻面了。 B、用铲子轻轻的掀起一边后再将整个饼铲起翻面。两面烙至金黄色即可啦 注意：第一面烙好时，用铲子铲起来应该是很轻松的
- 第4步.
摆盘吧
