妈妈味道的红烧狮子头

妈妈味道的红烧狮子头

妈妈味道的红烧狮子头的做法说明

妈妈的红烧系列好吃的飞上天,只用了生抽老抽冰糖调味,偏甜口,我的心头肉。
本篇只是调味篇,不含狮子头成型做法哦,后续会补上的,么么哒


其实做菜都是按个人喜好、个人口味来调味的,再说不同牌子的调味料,咸甜也不一样。以下也只是我的经验,大家可以随意改变调味的用量。

妈妈味道的红烧狮子头的食材和调料

狮子头6颗
12粒
适量
生抽(普通小瓷勺)3勺
老抽(普通小瓷勺)4勺
百叶按个人喜好吧

妈妈味道的红烧狮子头的做法与步骤

  1. 1.

    狮子头放入锅内,加水(用砂锅的话要末过狮子头、普通铁锅一半就好)

  2. 2.

    加冰糖,大火煮至水收干1/3

  3. 3.

    加生抽、老抽(按个人喜好咯,不喜欢颜色重的就减少老抽的量)

  4. 第4步.

    继续大火,烧至汤汁差不多收干,盛出撒葱花

    妈妈味道的红烧狮子头的做法步骤 第4步

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