槐花蛋饼
槐花蛋饼的做法说明
又是槐花飘香的季节，看着洁白如玉的花朵，闻着丝丝甜香，怎么能不大啖以饱口福呢^_^
槐花蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
槐花洗净，控干水份，打入鸡蛋，撒盐，搅拌均匀，加少许面粉调节湿度，撒入熟芝麻
- 第2步.
不粘锅火上加热，有明显热度时讲槐花蛋糊舀入锅中，摊平，中火三分钟左右，至蛋液凝固、表面微焦，翻面再煎30秒到一分钟左右，即可出锅
小贴士
1、槐花撒盐会出水，面粉只是为了调节蛋糊稀稠度，不用加太多；
2、蛋饼不要摊的太厚，中心会不容易熟；
3、槐花选择花苞吃着会更香。
