黑椒香草烤鸡
黑椒香草烤鸡的做法说明
学的一厨作的铸铁锅烤鸡
黑椒香草烤鸡的做法与步骤
- 第1步.
调腌汁
- 第2步.
鸡身上用小刀戳孔，然后涂抹腌汁按摩3分钟，装入料理袋，冰箱冷藏过夜
- 第3步.
腌制一天一夜后，准备开烤，先将铸铁锅刷上一层油
- 第4步.
把胡萝卜，口蘑垫放在锅底，然后放上鸡，再铺上西芹
- 第5步.
烤箱150度预热5分钟。然后先盖盖子，150度25分钟，然后开盖子200度15分钟
- 第6步.
出来的效果如图。然后发现肉并未全熟，因此200度盖盖子继续烤制了35分钟。
- 第7步.
锵锵锵！熟了！出炉上桌！！
- 第8步.
香！嫩！手撕大口吃肉的感觉果然爽！！！胡萝卜和口蘑不愧是烤炖煮好友！然而西芹已经阵亡，不过也提供了不错的清新香味
小贴士
各家烤箱各家脾气，但是肉类总是需要比较久点时间，另外，有挤压的地方熟得也慢，可以考虑用绳子把鸡腿啊鸡翅那里绑起来
