肉丸子,鸡蛋裹肉丸

肉丸子,鸡蛋裹肉丸

肉丸子,鸡蛋裹肉丸的做法说明

老家每逢过节必吃的圆子,鸡蛋肉丸子,做青菜汤,那味道太棒了。

肉丸子,鸡蛋裹肉丸的食材和调料

10个
鸡蛋3个
猪肉500克
面粉适量
马蹄适量
食材:蛋与鸡蛋,3:1的比例

肉丸子,鸡蛋裹肉丸的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋与鸭蛋加面粉,调制糊状,可裹住肉丸子

    肉丸子,鸡蛋裹肉丸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪肉剁成肉末,马蹄切成碎,搅拌在一起加适量盐,生抽,香油。捏成丸子

    肉丸子,鸡蛋裹肉丸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把肉丸子一部分倒入鸡蛋面粉糊中,裹住肉丸子,放入油锅。炸成黄色,就可以的。

    肉丸子,鸡蛋裹肉丸的做法步骤 第3步

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