青红茭白丝

青红茭白丝

青红茭白丝的食材和调料

里脊肉二两
茭白五只
红椒半个
青椒半个
食盐半勺
料酒一勺
海鲜酱油半勺
花椒粒四⑤颗
酌量
淀粉一勺

青红茭白丝的做法与步骤

  1. 1.

    茭白切丝 锅内热水开后烫茭白丝捞出 切肉丝淀粉抓匀上浆 青椒红椒切丝备用

  2. 2.

    油热后下几颗花椒粒 肉丝,葱花,姜丝 翻炒几下下青红丝 因为茭白烫过很容易熟待青红丝炒软时再下茭白丝翻炒 半勺盐 点一点海鲜酱油 个人喜欢撒一点白糖

小贴士

茭白滚水烫下即可不要煮老了

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